188bet csgo

Tendências de alimentos se movem a velocidade incrível - mas mesmo assim, o crescimento da hambúrguer aplatada é notável

Há menos 💹 de um ano, este estilo - essencialmente, hambúrgueres renderizados como patties mais largos, mais achatados e crocantes, para maximizar o 💹 sabor - era uma preocupação um tanto nicho. Um pequeno grupo apaixonado, incluindo Meat: Stack 188bet csgo Newcastle, Danny's Burgers 188bet csgo 💹 Bristol e as principais lojas do norte do Slap & Pickle, vinha servindo "hambúrgueres aplatados" há alguns anos. Em outubro 💹 de 2024, os Honest Burgers introduziram algumas hambúrgueres no estilo aplatado 188bet csgo seu menu, também. Mas além de fãs de 💹 hambúrgueres, havia pouco entusiasmo sobre a forma.

No inverno passado, tudo isso mudou. Em Soho, um novo takeaway chamado Supernova gerou 💹 filas que levaram a declaração da revista GQ de que "o hambúrguer aplatado oficialmente comeu Londres". Pouco tempo depois, outros 💹 locais de hambúrguer aplatado surgiram 188bet csgo Londres, como Supra Burger, SMSH BN e Temper Burger. Em abril, a Waitrose deu 💹 exposição nacional ao formato ao lançar seu próprio hambúrguer aplatado com osso marrow. A Aldi lançou seu hambúrguer aplatado 188bet csgo 💹 maio. E este outono, os Honest Burgers, que venderam bem mais de um milhão de hambúrgueres aplatados desde que os 💹 adicionaram ao menu, abrirão um spin-off dedicado a hambúrgueres aplatados 188bet csgo Londres.

Uma década depois da última grande onda de excitação 💹 de hambúrgueres, o hambúrguer aplatado marca uma clara ruptura com as excessivas "comidas de cara" e hambúrgueres altos da era 💹 anterior.

E não é apenas um fenômeno britânico. Quando o escritor, cineasta e historiador principal da cultura do hambúrguer americano George 💹 Motz abriu seu diner retro-moderno Hamburger America 188bet csgo Nova York, o fez com um menu notavelmente modesto. Dispensador dos hambúrgueres 💹 "mais hipados" de Nova York, o Hamburger America serve apenas dois hambúrgueres regulares: ambos patties aplatados. Motz descreve esses como 💹 "hambúrgueres de fonte primária que remontam ao amanhecer do hambúrguer".

Ainda confuso sobre a mania? Aqui está uma rápida explicação sobre 💹 o conceito.

Em vez de assar patties de hambúrguer pré-formatados, bolas de carne moída são colocadas 188bet csgo uma prancha de grill 💹 quente e furiosa e, para produzir uma marcasção pronunciada, apertadas ou pressionadas firmemente 188bet csgo patties menores e de diâmetro maior, 💹 usando uma prensa de hambúrguer metálica ou espátula pesada. De acordo com uma das muitas histórias de origem do hambúrguer 💹 aplatado, o implemento original era uma lata de feijão.

Historicamente, esmagar era a maneira rápida, eficiente e sem registro de cozinhar 💹 hambúrgueres 188bet csgo restaurantes dos EUA. Se a habilidade diminuiu, o crescimento lento de cadeias de destaque dos EUA, como Shake 💹 Shack e Smashburger, fez muito para reviver o interesse entre os aficionados por estilo nos anos 2010.

Técnicas específicas e pesos 💹 de patties variam. Algumas cozinhas produzem patties muito finos que se empilham como crepes. Outros esmagam patties relativamente padrões de 💹 150g. Mas o objetivo é sempre o mesmo: criar uma área maior 188bet csgo contato com a prancha, aumentando a extensão 💹 da reação de Maillard no hambúrguer, o que cria sabores intensos e salgados na superfície exterior do pattie.

Os hambúrgueres aplatados 💹 devem oferecer sabores e texturas diferenciados 188bet csgo toda a188bet csgoextensão, o que, diz David Lagonell, diretor-chefe do Temper Burger, 💹 "você não obtém com um pattie normal". A seção central do hambúrguer deve ser mais inchada, oferecendo clareza de carne 💹 e sucos, mas seus bordas lacradas, alongando-se, devem, idealmente, desenvolver muitos pedaços cruzados, crucrosos.

"Existe uma habilidade envolvida 188bet csgo obter isso 💹 certo", diz James Tabor, co-fundador do Slap & Pickle. Patties uniformemente ultrafinos, cruzados podem parecer ótimos 188bet csgo

s do Instagram 💹 e TikTok, diz Tabor, mas "se não sabe de carne, é decepcionante".

188bet csgo

A BetVictor é uma escolha fantástica para iniciantes ou apostadores experientes para investir seu dinheiro com confiança e aproveitar as possibilidades illimitadas que aposta esportivas oferecem. Experimente a BetVictor hoje mesmo.