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Desafío con Riesling

Los alemanes beben más espumoso que cualquier otra nacionalidad, con el sekt 2️⃣ de riesling (de las regiones de Baden, Pfalz y Mosel) en la cima del ranking. La mejor forma de encontrar 2️⃣ sekt es a lo largo de la ruta alemana del vino (la más antigua del país) - un tramo rural 2️⃣ idílico salpicado de castillos y que incluye rutas de senderismo y ciclismo que serpentean a través de pueblos, viñedos y 2️⃣ bosques todo el camino desde Bockenheim hasta Schweigen. Aprovecha la oportunidad de disfrutar de sesiones de cata en bodegas sostenibles. 2️⃣ Planifica una ruta que incluya alojamiento asequible y restaurantes excelentes a través de 2️⃣ german-wineroute.com .

Capital del champán 2️⃣

2️⃣ La autoproclamada capital de la región de champán es Épernay - y para una introducción rápida a 2️⃣ los mejores espumosos de la región, considera un recorrido exprés aquí, saboreando 24 champagnes en 24 horas. Este viaje con 2️⃣ base en Épernay incluye paradas en productores familiares, sesiones de cata, alojamiento en el hotel de cuatro estrellas Jean Moët, 2️⃣ así como viajes a la iglesia donde está enterrado Dom Pérignon y a la "cuna del champán", Hautvilliers. También incluye 2️⃣ la cena en un restaurante en la cima de una colina con maridaje de champán. 2️⃣
Desde £487pp todo incluido pero sin incluir el viaje internacional, grapeescapes.net 2️⃣

Explorando en Dorset

No es necesario cruzar el Canal para disfrutar 2️⃣ de excelentes vinos espumosos elaborados al estilo champán. Recientemente calificado entre los 10 viñedos más hermosos de Europa, el viñedo 2️⃣ familiar English Oak Vineyard en Lytchett Matravers, Dorset, ofrece recorridos y deliciosos picnics a la sombra de un roble centenario, 2️⃣ con una botella de su Chinkapin rosé premiado. ¿O por qué no unirse a un equipo de entusiastas voluntarios y 2️⃣ ayudar con su cosecha de otoño? Al igual que en champán, todas las uvas se recogen a mano el mismo 2️⃣ día. Quédate en el encantador Hotel du Vin en Poole, a solo 10 minutos en coche.
2️⃣ englishoakvineyard.co.uk; habitaciones dobles (solo alojamiento) en Hotel du Vin desde £174

En casa con la viuda Clicquot

2️⃣ Sumérgete en la historia de una inspiradora enóloga cuando se proyecte la película biográfica de la viuda Clicquot más 2️⃣ tarde este mes. Luego, explora la casa de Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, la "viuda" (viuda en francés) del famoso champán Veuve 2️⃣ Clicquot. Conoce su ascenso a la fama, husmea en las bodegas, disfruta de un picnic temático de rosé en el 2️⃣ Manoir de Verzy o almuerza en la terraza soleada del nuevo Café Clicquot. Quédate en el tradicional Grand Hôtel des 2️⃣ Templiers en Reims - a solo 30 minutos a pie de la finca Veuve Clicquot.
2️⃣ veuveclicquot.com; habitaciones dobles B&B en el Grand Hotel des Templiers desde £169

Crémant de la cosecha

Esta esquina de Francia es el hogar del alternativa más asequible y elegante al 2️⃣ champán, el crémant de Loire. Destacados incluyen Maison Ackerman, la casa de espumoso más antigua en el valle del Loira. 2️⃣ Especializándose en saumur y crémant de Loire appellations, una visita (con degustaciones) a sus vastas bodegas trogloditas descubre instalaciones de 2️⃣ arte y luz dramáticas de los artistas residentes de la maison. Quédate en el hotel Fontevraud l'Ermitage con restaurante Michelin 2️⃣ dentro del priorato de Fontevraud Abbey.
Habitaciones dobles desde £127; L'Hôtel 2️⃣ de Fontevraud l'Ermitage

El primer espumoso francés

En 1531, los monjes benedictinos de Sainte-Hilaire en Limoux en la región de Occitanie produjeron 2️⃣ el delicioso Blanquette de Limoux, lo que lo hace más antiguo que el champán. Se rumorea que Dom Pérignon adaptó 2️⃣ el proceso. Establece tu base cerca de Limoux en el encantador Domaine Saint Andrieu, disfruta del mercado cubierto de los 2️⃣ viernes en Place de la Republique y explora el barrio histórico antes de dirigirte a excelentes productores como Domaine Bouché 2️⃣ y Paul Mas. El abadía de Saint-Hilaire también es una visita obligada por sus tallas medievales.
2️⃣ Domaine Saint Andrieu, habitaciones dobles B&B desde £81

Cataluña para 2️⃣ el Cava

Si prefieres el cava, dirígete a Cataluña. Originalmente conocido como "champán español" hasta que las 2️⃣ leyes de la UE prohibieron el término en 1991, el 95% del cava proviene de la región del Penedès, al 2️⃣ suroeste de Barcelona. Alojate en el boutique wine hotel centrally located en Barcelona, Praktik Vinoteca, y disfruta de una sesión 2️⃣ educativa de cata de vinos espumosos catalanes. Alternativamente, sal a la campiña en un recorrido en pequeño grupo liderado por 2️⃣ expertos que incluya tres bodegas del Penedès y una comida de tapas.
2️⃣ Recorrido en grupo pequeño desde €175, winetourismspain.com; habitaciones dobles B&B en Praktik Vinoteca desde €144

Vino Rhein rumano

Gracias a su clima montañoso 2️⃣ (ideal para la segunda fermentación de vinos blancos y rosados espumosos), la fama de Rumania como el sexto productor de 2️⃣ vino más grande de la UE ha comenzado a extenderse. En Rhein winery, el mayor productor de champán de Rumania, 2️⃣ puedes probar Rhein Extra, el brut más antiguo de Rumania. Las botellas se giran a mano dos veces al día 2️⃣ durante dos meses y se almacenan a una temperatura constante y fresca. El resultado? Un delicioso espumoso de sabor a 2️⃣ galleta y altamente asequible. Combina las principales atracciones de las montañas Carpáticas (el castillo de Peles y el Cañón de 2️⃣ las Siete Escaleras) con un viaje de degustación de un día en Rhein winery a través de Viator (desde £115pp). 2️⃣ Quédate en el encantador Casa Chitic en la ciudad vieja de Brasov.
2️⃣ viator.com; habitaciones dobles B&B en Casa Chitic desde £20

Subidas y colinas de South 2️⃣ Downs

2️⃣ Una de las primeras defensoras del vino espumoso inglés es Ridgeview, una bodega de vinos en Ditchling, East Sussex, que 2️⃣ fue establecida en 1995 y ganó el premio al vino espumoso del año por su Bloomsbury Magnum NV en los 2️⃣ Premios Sommelier Wine Awards 2024. Disfruta de viñedos de chardonnay en el Parque Nacional de South Downs, recorridos guiados y 2️⃣ maridajes de vinos y quesos, seguidos de un almuerzo al aire libre en el restaurante Rows & Vine de Ridgeview. 2️⃣ Después, acurrucate en The Bull, una acogedora posada del siglo XVI en Ditchling mismo.
2️⃣ ridgeview.co.uk; habitaciones dobles B&B en The Bull desde £179

Lo mejor de 2️⃣ Italia

Visita la región vitivinícola de Franciacorta en Lombardía, a una hora en coche de Milán, para 2️⃣ vinos espumosos de alta calidad elaborados utilizando los métodos más tradicionales, ya sea envejecidos en barricas de roble o reposados 2️⃣ en botellas durante hasta siete años. Diviértete en el festival anual de Franciacorta en septiembre o realiza un recorrido por 2️⃣ un puñado de viñedos a pie o en bicicleta eléctrica. Quédate en el Ambra hotel en el borde del lago 2️⃣ Iseo. contadicastaldi.it/en/; Hotel Ambra, habitaciones dobles B&B desde £105 2️⃣