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Blondie: O Bolo Sem Chocolate

Blondie, que significa bolo como apostar no mr jack bet inglês e não a banda, é o predecessor do brownie, agora 1️⃣ muito menos popular do que a receita mais famosa de seu filho. Denso e rico como apostar no mr jack bet chocolate, a receita clássica 1️⃣ de brownie data do final do século XIX, mas foi somente como apostar no mr jack bet 1906 que o cacau entrou como apostar no mr jack bet cena; antes 1️⃣ disso, todos os brownies eram doce de manteiga.

Tempo de Preparo: 15 min
Tempo de Cozimento: 25 min
Rendimento: 1 tabuleiro de 20cm

165g 1️⃣ de manteiga, mais manteiga para untar
75g de nozes pecã
170g de chocolate branco
225g de farinha de trigo
1 colher de chá de 1️⃣ fermento como apostar no mr jack bet pó
½ colher de chá de sal fino
175g de açúcar mascavo
50g de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de chá de 1️⃣ extrato de baunilha
Sal marinho como apostar no mr jack bet flocos, opcional

1. Derreta a manteiga

Corte a manteiga como apostar no mr jack bet cubos. Se estiver usando manteiga salgada, 1️⃣ talvez queira ajustar a quantidade de sal no restante da receita, dependendo decomo apostar no mr jack betsensibilidade, embora esses sejam suficientemente doces 1️⃣ para que isso não faça muita diferença. Coloque os cubos como apostar no mr jack bet uma frigideira ampla, preferencialmente de cor clara (prata), como apostar no mr jack bet 1️⃣ fogo médio-baixo, e mexa a frigideira para ajudar a derreter.

2. Despeje como apostar no mr jack bet um vaso

Uma vez que a espuma tenha 1️⃣ diminuído, vigie a frigideira como um falcão e tenha um pequeno vaso ou tigela resistente ao calor à mão. Assim 1️⃣ que os sólidos no fundo da frigideira mudarem de branco para marrom e a manteiga tiver um cheiro próximo a 1️⃣ noz, despeje a manteiga derretida neste recipiente e deixe esfriar até quase fria (se estiver com pressa, mergulhe o vaso 1️⃣ como apostar no mr jack bet um banho de água fria).

3. Torra as nozes

Enquanto isso, picue as nozes pecã (ou outros nozes - o 1️⃣ sabor ligeiramente amargo das nozes, por exemplo, faz um contraste agradável, assim como os amendoins salgados - sementes, biscoitos triturados, 1️⃣ frutas secas ou coco seco), torra-as na mesma frigideira até que elas tenham um cheiro semelhante a noz, então reserve 1️⃣ (NB não é necessário assar frutas secas ou biscoitos).

4. Corte o chocolate branco

Pique o chocolate branco grosseiramente, se estiver 1️⃣ usando (a menos que ele já esteja como apostar no mr jack bet chips). Isto parece ser a escolha clássica com o bolo sem chocolate, 1️⃣ mas você pode preferir usar chocolate ao leite ou chocolate amargo como apostar no mr jack bet seu lugar, ou pedaços de barras de chocolate 1️⃣ decomo apostar no mr jack betescolha; desde que a massa como apostar no mr jack bet si não seja de sabor de chocolate, ainda não é um brownie!

5. Comece a massa

Pré-aqueça o forno para 200°C (180°C ```python fan)/390°F/nível 5 do gás e cubra um tabuleiro de 20cm 1️⃣ com papel de hornear. Tempere a farinha, o fermento como apostar no mr jack bet pó e o sal como apostar no mr jack bet um recipiente grande. Bata os 1️⃣ açúcares na manteiga derretida até dissolver (ou vice-versa, se for mais fácil), como apostar no mr jack bet seguida, bata os ovos e a baunilha.

6. Termine a massa

Tempere os ingredientes úmidos na mistura de farinha com uma grande colher de metal ou espátula de 1️⃣ silicone até que esteja completamente combinada.

Uma vez que você não possa ver nenhum pedaço seco de farinha, dobre o chocolate 1️⃣ branco e as nozes, sendo cuidadoso para não misturar demais, caso contrário, isso fará com que o bolo fique duro 1️⃣ e grosso.

7. Cozinhe a massa de blondie

Despeje a massa no tabuleiro, coloque no forno e cozinhe por 22-25 minutos, 1️⃣ até que esteja cozida no topo e começando a descolar dos lados do tabuleiro, mas ainda um pouco molhada embaixo 1️⃣ (a menos que você goste de um resultado mais sólido, talvez para facilitar o transporte, mantenha-o no forno por mais 1️⃣ cinco minutos).

8. Resfrie como apostar no mr jack bet banho de gelo e corte como apostar no mr jack bet quadrados

Enquanto a blondie está cozinhando, prepare um laranjal de 1️⃣ água gelada. O momento como apostar no mr jack bet que o bolo estiver cozido, mergulhe o tabuleiro no água gelada, sendo cuidadoso para não 1️⃣ deixar entrar nenhuma água no pote. Uma vez que ele tenha esfriado um pouco, corte o bolo como apostar no mr jack bet quadrados, então, 1️⃣ idealmente, deixe-os endurecer completamente, embora você possa não ser capaz de resistir a eles quentes. Espolvoreie com sal, se usar.

9. Dicas de armazenamento

A textura densa e fudgy de blondies (e brownies) significa que eles congelam bem. Envelopar cada quadrado 1️⃣ frio como apostar no mr jack bet filme plástico, então, organize-os como apostar no mr jack bet uma única camada como apostar no mr jack bet uma bandeja e congele. Uma vez congelados solidamente, transfira 1️⃣ os blondies para uma sacola para armazenamento mais fácil. Descongele completamente antes de servir e, se gostar, aqueça-os até ficarem 1️⃣ cremosos como apostar no mr jack bet um micro-ondas.