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Ebon Moss-Bachrach: "Finalmente, llegué"

El pensamiento predominante en torno a Ebon Moss-Bachrach es que la cultura principal lo ignoró durante demasiado 🌛 tiempo. Durante la mejor parte de 25 años, fue un actor que se esforzaba, con el reconocimiento, la fama y 🌛 los roles con grandes ingresos eludiéndolo. Hubo momentos de reconocimiento más amplio, pero por lo demás, estuvo infrautilizado y subapreciado. 🌛 Luego, en 2024, llegó The Bear, la exitosa serie de televisión de FX sobre una familia disfuncional de chefs que 🌛 lucha por mantener a flote un pequeño negocio de bocadillos en apuros. Como el primo desordenado y ruidoso "primo" Richie, 🌛 robó prácticamente todas las escenas en las que apareció, llevándose un Emmy en el proceso.

Finalmente, llegó Moss-Bachrach.

Ese es el estereotipo, 🌛 de todos modos: el artista struggling finalmente llega a buen puerto. Pero el actor de 47 años no lo ve 🌛 de esa manera. "Hay una narrativa conveniente a la que me encuentro tratando de resistir, que la gente suele imprimir, 🌛 como que he estado esperando en las alas o algo así", dice. "Y eso es solo romántico y estúpido y 🌛 sobre simplificado. Me he sentido, en mi mente, bastante exitoso. No sé qué porcentaje de mi sindicato trabaja, pero es 🌛 muy pequeño. Y sí, nunca he tenido nada que conecte como The Bear, pero he estado bien."

El éxito de The 🌛 Bear y la nueva fama

Estamos hablando a través de una llamada de video, con Moss-Bachrach en su auto, cumpliendo con 🌛 el deber "sexy y glamoroso" semanal de moverlo del camino de los limpiadores de calles de Nueva York. Dice que 🌛 es un alivio haber regresado recientemente a casa con su esposa artista Yelena Yemchuk, sus dos hijas adolescentes y la 🌛 comodidad de la rutina doméstica. Estuvo en Chicago desde febrero, soportando las temperaturas gélidas para filmar la próxima tercera temporada 🌛 de The Bear.

El alcance del programa lo ha dejado sin aliento. "Estaba en la cima de una pequeña montaña afuera 🌛 de Kioto y una pareja coreana se acercó a mí y estaban diciendo cuánto les encanta el programa", dice. Navegar 🌛 las interacciones con los fanáticos ahora es una ocurrencia diaria y surrealista. "Recibo muchos comentarios. La gente grita 'Primo!' a 🌛 mí todo el día." Lo cual debe ser cansado, imagino.

Hasta ahora, se ha librado del destino de su coprotagonista, Jeremy Allen White, quien ha 🌛 sido etiquetado como el último "novio de internet", regularmente el tema del deseo social en las redes sociales. Siente alguna 🌛 envidia allí? "¡No! Estoy bien con eso", dice, sofocando la risa. "No puedo decir que esté feliz por él. Porque 🌛 piensa que es todo bastante ridículo. Así que, no, trato de apoyarlo. Y básicamente trato de protegerlo cuando los fanáticos 🌛 se emocionan demasiado."

¿Al menos su papel en el programa lo ha endulzado con el personal de los restaurantes e inspirado 🌛 platos o bebidas complacientes?

"A veces. Pero soy tan creatura de hábitos, voy a los mismos restaurantes, y las primeras veces 🌛 después de que salió la primera temporada, quizás enviaron algo. Pero ahora es solo negocios como siempre. Es un poco 🌛 como, ir en Resy, tratar de conseguir esa mesa", dice, con fingida exasperación. "No sé qué es como en Londres 🌛 [donde estoy llamando], pero en Nueva York es muy difícil encontrar una reservación en estos días."

En este momento, se siente 🌛 como una cosa completa de la cultura gastronómica que está sucediendo

Le digo que generalmente depende si el restaurante es famoso 🌛 en Instagram o no. "En Nueva York, se siente como si todo lo que se ha instagrameado. No hay rebanada 🌛 de pizza en la ciudad que no se haya fetichizado y exotizado y colocado en alguna plataforma de medios sociales", 🌛 dice. "Estoy ansioso por que el péndulo se balancee un poco hacia atrás desde la comida como cultura, como el 🌛 todo, el final de todo. Estoy emocionado de tener un poco más de enfoque en la música y el teatro 🌛 y ese tipo de cosas, porque en este momento se siente como [hay] una plena cosa gastronómica zeitgeist sucediendo."

¿Es parte 🌛 de eso The Bear? "Creo que The Bear es una pequeña parte de eso", dice. "No encuentro que The Bear 🌛 sea como pornografía de comida o algo así. Pensé que mucha de la comida se veía bastante asquerosa la primera 🌛 temporada, para ser honesto. Pongo más de esas cosas en TikTok y Chef's Table. Apunto mis dedos hacia ellos."

Y cuando 🌛 las reservaciones no están a la altura, Moss-Bachrach al menos tiene la consolación de cocinar en casa. "Encuentro cocinar profundamente 🌛 relajante. Creo que va con mi deseo de cuidar a las personas que me rodean." Aprendió a cocinar cuando su 🌛 esposa (entonces novia) estaba embarazada: "una manera de cuidarla y proporcionar para ella" y comenzó leyendo El arte de la 🌛 comida simple por Alice Waters. "Muchos ensayos, pensamientos sobre sopas, pensamientos sobre asar pollo ... No soy un chef cheffy. 🌛 Soy como, vibra de abuela, estilo nonna."

¿Quién es el mejor cocinero entre él y sus compañeros de reparto?

"He dedicado muchas 🌛 más horas que ellos!" dice. "¿Es eso diplomático?"