jogo agua e fogo

Verão está se movendo muito rápido. Eu vi um cesto de abobrinhas, nozes de côco jogo agua e fogo suas vagens franzidas e ♠ cabeças gordas de milho doce esta semana, um sinal seguro de que o outono estará aqui jogo agua e fogo um batimento de ♠ pés.

Este é o tempo do ano jogo agua e fogo que saio das lojas com um cesto de compras de pânico de verduras ♠ e frutas verdes de verão, preocupado jogo agua e fogo que este possa ser o último que vejo por um ano inteiro.

A geladeira ♠ está parecendo generosa, mas está enchida de vegetais e frutas que devem ser usados rapidamente. Feijões largos e trepadeiras; brócolis ♠ e bastante ervas para um verão inteiro de salsa verde. Voltei para casa com duas variedades de manjericão esta semana: ♠ manjericão com cheiro de anis e um monte de folhas de manjericão italiano que você podia cheirar a dois metros ♠ de distância.

Este é o tempo do ano jogo agua e fogo que saio das lojas com um cesto de compras de pânico de ♠ verduras e frutas verdes de verão

As receitas que estou achando realmente úteis no momento são aquelas que usam uma grande ♠ variedade de vegetais – elas ajudam com o excedente de boas coisas – mas receitas que são mais um blueprint ♠ do que algo a que se deve se aderir rigidamente. As sugestões jogo agua e fogo que você pode cortar e trocar os ♠ ingredientes, substituindo feijões verdes por abobrinhas ou feijões largos por mangetouts ou ervilhas ou açúcar-de-cana, e onde realmente não importa ♠ se você substitui groselhas por morangos, ou vice-versa.

Com essas ideias soltas e despreocupadas jogo agua e fogo mente, fiz um cozido de verão ♠ com cheiro de coco e uma salsa de frutas espumante para qualquer fruta vermelha sazonal. Pratos jogo agua e fogo que você pode ♠ usar diferentes verduras e frutas conforme a vontade e enquanto o verão corre.

Curry verde de vegetais de verão

Os vegetais ♠ são intercambiáveis aqui. À medida que diferentes verduras verdes entram jogo agua e fogo temporada, ou dependendo do que você tiver no cesto, ♠ você pode facilmente trocá-las pelas da lista.

• Beringela 2, média
• Azeite de amendoim ou vegetal 4 colheres ♠ de sopa
• Feijões largos 250g (peso sem casca)
• Feijões verdes 100g
• Brócolis 150g
• Pasta de curry a receita abaixo ou 4 colheres de sopa ♠ de pasta de curry pronta
• Cenouras de verão 150g
• Leite de coco 500ml
• Limões 2
• Folhas de manjericão tailandês um punhado
• Folhas de coentro um ♠ punhado

Para acompanhar:

• Arroz cozido ou
• Arroz doce

Receita de pasta de curry

• Pimentas 3, pequenas e quentes
• Alho 3 dentes
• Gengibre 1 pequeno pedaço, cerca ♠ de 40g
• Capim-limão 3 talos gordos
• Sementes de coentro 8
• Folhas de coentro 75g
• Curcuma jogo agua e fogo pó 1 colher de chá
• Azeite vegetal 3 colheres ♠ de sopa

Faça a pasta de especiarias. Primeiro, retire os talos dos pimentões. Descascar o alho e o gengibre e colocá-los ♠ no tigela do processador de alimentos, juntamente com os pimentões. Descarte o fim resistente e as folhas externas do capim-limão. ♠ Cortar as folhas internas grossamente e adicionar aos outros ingredientes no tigela. Adicione as sementes de coentro e as folhas ♠ e o curcuma jogo agua e fogo pó.

Processar as especiarias, ervas e aromáticos jogo agua e fogo uma pasta grossa, adicionando tanta óleo quanto você precisar ♠ ou talvez um pouco a mais.

Escorra a pasta jogo agua e fogo um pequeno tigela usando uma espátula.

Corte as beringelas ao meio longitudinalmente ♠ e depois jogo agua e fogo fatias de cerca de 1,5 cm de espessura. Aquecer o óleo jogo agua e fogo uma frigideira grande, de fundo ♠ baixo, então dourar as beringelas ligeiramente, dando-lhes a volta quando o lado inferior estiver dourado.

Se você cobrir com um tampa, ♠ elas absorverão menos óleo. Remova as beringelas e reserve.

Enquanto as beringelas estiverem cozinhando, cozinhe os feijões largos jogo agua e fogo água fervente ♠ salgada por cerca de 4 ou 5 minutos. Escoja-os e, se quiser, retire as suas cascas.

Topar e cortar os feijões ♠ verdes jogo agua e fogo pedaços curtos (você provavelmente não quer longos feijões para lidar enquanto come). Cortar o brócolis jogo agua e fogo floretes, cortando ♠ quaisquer grandes montes ao meio.

Coloque a pasta de curry na frigideira de beringela e deixe ferver, mexendo-a para que não ♠ queime. Baixe o fogo e misture o leite de coco. Deixe a leite de coco ferver sem deixá-la ferver, então ♠ adicione os feijões largos, feijões verdes e brócolis e deixe-os cozinhar por cerca de 5 minutos, até ficarem tenros.

Desfie as ♠ cenouras de verão e adicione-as à curry, juntamente com as beringelas. Meio-limão e coloque o outro para oferecer na mesa ♠ para aqueles que o precisam.

Desfie as folhas de manjericão e coentro jogo agua e fogo pedaços pequenos e misture-as à curry. Sirva com ♠ arroz doce.

Frutas de verão jogo agua e fogo morango e flor de sambac

Uma receita simples e deslumbrante de fruta de verão que pode ser ♠ usada como um blueprint para qualquer frutas. À purê de morango e flor de sambac, você poderia adicionar groselhas moradas, ♠ groselhas roxas, groselhas ou açúcar-de-cana à medida que elas entrem jogo agua e fogo temporada.

• Morangos 250g
• Sumo de limão ♠ 2 colheres de sobremesa
• Folhas de hortelã 6
• Groselhas 125g ou qualquer outras bagas
• Amoras 150g
• Cerejas 250g

Para fazer a salsa:

• Morangos 250g
• Sumo de limão ♠ 2 colheres de sobremesa
• Hortelã 6 folhas

Coloque os morangos jogo agua e fogo uma liquidificadora, então coloque o sumo de limão. Desfie as folhas ♠ de hortelã, adicione-as à liquidificadora e processe jogo agua e fogo uma purê grossa. Despeje jogo agua e fogo uma tigela e refrigere completamente.

Coloque os morangos ♠ jogo agua e fogo um tigela. Desfie as groselhas de seus talos e adicione-os, juntamente com as amoras.

Remova os talos das cerejas e ♠ divida-os ao meio, removendo as sementes conforme você avançar. Misture as cerejas com as outras frutas, então misture a salsa ♠ de morango e hortelã sobre elas, mexendo gentilmente para cobrir as frutas.

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